Ciasto, które smakuje i…cieszy oko

Pyszne ciasto przygotowane przez panią lub pana domu, którego piękny zapach roznosi się z kuchni po całym mieszkaniu, to jeden z tych elementów, które tworzą ciepło domowego ogniska. Walorom smakowym własnoręcznie upieczonego ciasta mogą towarzyszyć również przyjemne doznania estetyczne, a więc wyjątkowy wygląd wypieku: dobrze wykonane udekorowanie ciasta, czy nadanie mu odpowiedniego, czasem bardzo oryginalnego kształtu. W dzisiejszych czasach nie jesteśmy zdani jedynie na nasze ręce i zdolności manualne, aby stworzyć ciasto z naszych marzeń. Tort, ciasto kruche, francuskie, biszkopt, czy drożdżówka za każdym razem mogą prezentować się inaczej (jednak tak samo lub nawet bardziej zachęcająco do jego szybkiego spałaszowania). Z pomocą szefom domowej lub profesjonalnej kuchni przychodzą dostępne na rynku różnego rodzaju akcesoria do zdobienia ciast.

Idealny okrąg, serduszko, a może piernikowy ludzik? Bogactwo dostępnych wzorów do formowania ciasta pozwoli spełnić prawie każdą słodką fantazję

Jednym z popularniejszych akcesoriów są niewątpliwie obręcze, służące do stworzenia okrągłego wypieku. Wybierając obręcz sprawdźmy czy wyprodukowana jest ona ze stali nierdzewnej wysokiej jakości oraz czy cechuje się wysoką elastycznością. Dla naszej wygody produkt powinien także nadawać się do mycia w zmywarce. Formy tego typu dostępne są oczywiście w różnych średnicach i wysokościach. Na rynku występują także stalowe, regulowane pierścienie do formowania np. deserów, opatrzone podziałką, która pozwala na precyzyjne wyznaczenie średnicy ciasta. Jeśli mamy zamiar wyczarować bardziej wyrafinowany kształt wypieku możemy wykorzystać trwałe i elastyczne formy silikonowe jak np. te, które można kupić w sklepie Recucina oferującym asortyment do kuchni i dla kucharzy. Formy te charakteryzują się szybkim czasem stygnięcia po wyjęciu ich z piekarnika, można je również myć w zmywarce lub używać w kuchence mikrofalowej. Do wykrojenia idealnych faworków, ciasteczek, czy surowego ciasta najlepiej sprawdzi się natomiast wykonane ze stali nierdzewnej radełko.

Chodź pomaluj mój świat…, czyli pędzelki, szpryce, dekoratory

W celu dokładnego i równomiernego rozsmarowania polewy na naszym cieśnie lub natłuszczania foremek warto zaopatrzyć się w pędzelki specjalnie dedykowane do tych precyzyjnych czynności. Istnieją pędzelki wykonane z silikonu, o stalowej rączce, a także takie z włosiem naturalnym. Do rozprowadzania na cieście np. kremu możemy użyć również specjalnych silikonowych szpatułek. Ciekawe wzorki, szlaczki, czy napisy stworzyć możemy przy pomocy rękawa bawełnianego lub silikonowego zaopatrzonego w końcówki do zdobienia, które pozwolą nam np. wypełnić wierzch ciasta dekoracyjnymi różyczkami. Alternatywą dla rękawa stanowi szpryca do dekorowania, która wykonana ze stali nierdzewnej utrzymuje niską temperaturę wypełnionego nią kremu.

Stwórz ciasto jak z ekskluzywnej cukierni

Dzięki nowoczesnym akcesoriom do zdobienia ciast wykonanie cukierniczego dzieła sztuki w zaciszu własnego domu nie stanowi już wielkiego wyzwania. Pieczenie i zdobienie ciast może stać się prawdziwą przyjemnością i świetną zabawą,